Sedang mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Sediakan 500 gram ayam
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bamer
- Siapkan 5 siung baput
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt merica bu2k
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya nasi putih
- Siapkan Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal
- Sediakan 2 butir kemiri goreng
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Cara membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
