Anda sedang mencari ide resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
- Gunakan 1 ekor ikan patin, potong-potong
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 1 iris nanas, potong-potong
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya kaldu instant
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
- Goreng ikan patin dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan air, kaldu instant dan ikan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Terakhir masukkan tomat dan nanas, masak hingga tomat dan nanas layu, angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
