Sedang mencari ide resep 9. tongseng kepala sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 9. tongseng kepala sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 9. tongseng kepala sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 9. tongseng kepala sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 9. tongseng kepala sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 9. Tongseng Kepala Sapi memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 9. Tongseng Kepala Sapi:
- Ambil 500 gr potongan kepala sapi
- Siapkan 500 ml santan sedang (1 sachet+ air)
- Sediakan 1/4 buah kol,iris tipis
- Gunakan 100 gr gula merah, sisir halus
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 sachet Penyedap rasa
- Ambil 2 sdm utk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 2 bah cabe merah keriting
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/4 sdt bubuk cengkeh
- Gunakan Bumbu rajang (iris)
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat merah/hijau
- Ambil 2 bh daun bawang
- Sediakan 10 lemba daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
Langkah-langkah membuat 9. Tongseng Kepala Sapi:
- Setelah kepala sapi dibersihkan,potong kecil2 menurut selera, begitu juga bahan lainnya
- Panaskan wajan dan masukkan bawang merah dan putih iris, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halusnya sampai mendidih,lalu masukkan daun bawang,daun jeruk & daun salamnya masak sampai matang.
- Setelah bumbu meresap tambahkan daging sapinya dan santan. gula merah,kecap,gula,garam dan bumbu penyedapnya (sesuai selera) masak sampai mendidih terakhir tambahkan irisan kubis, tunggu sebentar sampai meresap dan test rasa (selera)
- Nikmati selagi hangat bersama nasi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 9. tongseng kepala sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
