Sedang mencari ide resep sup bola udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup bola udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bola udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup bola udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup bola udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Bola Udang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Bola Udang:
- Sediakan Bahan Bola Udang :
- Siapkan 300 gr udang, sisihkan kulitnya lalu haluskan
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Sediakan Bahan Kuah Sup :
- Gunakan Secukupnya sisa kulit udang
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 buah wortel, potong bulat
- Ambil 1 buah oyong, potong bulat
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris halus
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Sup Bola Udang:
- Didihkan air bersama kulit udang dengan api kecil, bila sudah harum, angkat dan saring lalu buang kulitnya.
- Campurkan semua bahan bola udang, haluskan hingga menjadi seperti pasta.
- Cetak bola udang dengan bantuan sendok lalu rebus dalam kuah kaldu, masak hingga bola mengapung. (bulatnya gak simetris nih gaesss)
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan bawang putih ke dalam kuah kaldu bersama semua sayuran. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur, koreksi rasa. Sebelum diangkat masukkan irisan daun seledri.
- Sup bola udang siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Bola Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
