Anda sedang mencari ide resep daging bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Daging sapi berlumur bumbu yang melimpah, sangat cocok buat pendamping nasi hangat. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Bumbu Bali:
- Siapkan 350 gr daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk (sy 3 lbr)
- Ambil 1 ruas jahe,geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Cabe rawit merah utuh buat taburan
- Ambil ±200 ml air (secukupnya)
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 20 buah cabe merah (asli nya 10 buah)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (asli nya 20 buah)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
Di Bali sendiri, daging sapi bumbu bali ini biasa disajikan saat acara selamatan. Daging Sapi Bumbu Bali - Banyak resep-resep masakan indonesia baik resep masakan tradisional maupun resep masakan nasional yang kaya akan bumbu-bumbu rempah-rempahnya salah satunya. Serta kaya bumbu, dan bali daging menjadi salah satu pilihan tepat. Daging sapi rebusan diiris sesuai dengan selera, memarkan, goreng sebentar saja, usahakan jangan terlalu kering.
Cara membuat Daging Bumbu Bali:
- Potong² daging sesuai selera. Cuci hingga bersih. Lalu rebus hingga matang (sy pke metode 5 : 30 : 7 menit (metode fah ummi yasmin). Didihkan air, setelah mendidih, masukkan daging, rebus 5 menit. Lalu tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit, tutup jgn d buka. Setelah itu hidupkan lg api,rebus lg 7 menit. Matikan api. Daging siap di olah). Saat merebus saya suka tambahkan 2 siung bawang putih geprek biar lebih wangi.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai hingga bumbu benar² matang dan tanak (pake api kecil aja). Masukkan daging yg sdh di rebus td, aduk rata. Tuang air.
- Bumbui garam, gula merah, air asam jawa, kecap manis dan gula pasir (boleh tambahkan penyedap/kaldu bubuk sesuai selera).
- Masak hingga daging empuk dan bumbu benar² meresap (sy tutup wajan, lalu kecilkan api, sesekali aduk). Koreksi rasa
- Daging sapi bumbu Bali siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Bumbu Bali Nasi Kuning (+ tot +++). A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese flavours. Come and experience the contemporary Balinese bistro dining experience. Bumbu-bumbu lainnya sama persis dengan olahan telur bumbu bali. Nah, resep ayam bumbu bali pedas dan pedas manis ini bisa menjadi alternatif mengolah daging ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
