Anda sedang mencari ide resep soto ayam resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam resep ibu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk.kita buat soto ayam lezat.resepnya mudah. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam resep ibu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam resep ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam resep ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Resep Ibu memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Resep Ibu:
- Ambil 1/2 kg ayam negri (ayam kampung juga boleh)
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Gunakan 2 batang serai digeprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar (pakai ketumbar bubuk sangat boleh)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 1/4 kg hati ampela direbus
- Gunakan Tauge direbus
- Gunakan Kubis diiris tipis, direbus
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Lontong
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal (cabai rawit direbus, haluskan)
- Ambil Kentang rebus (bisa juga diiris tipis kemudian digoreng)
Tentu saja, itu kembali lagi ke selera pribadi masing masing, tetapi buat teman teman yang. Yuk intip beberapa resep membuat soto ayam di sini! Temukan pula resep soto santan berbahan ayam yang maknyus. Serupa dengan resep nasi goreng, resep membuat soto juga semakin berkembang.
Cara membuat Soto Ayam Resep Ibu:
- Siapkan bumbu tambahkan sedikit air kemudian haluskan. Saya pakai blender biar cepat ya bun 😊
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi. Masukkan serai dan daun jeruk. Aduk - aduk. Masak sampai air dalam bumbu habis dan bumbu matang.
- Cuci ayam dan hati ampela sampai bersih. Rebus ayam dan hati ampela sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan rebusan ayam dan hati ampela. (Saya pakai air yg baru, karna sisa rebusan hati ampela yg pertama biasanya berwarna kecoklatan). Masukkan bumbu. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tes rasa.
- Penyajian: dalam mangkuk, iris lontong (bisa pakai nasi) beri irisan kentang, tauge, kubis, suwiran ayam, hati ampela yg sudah dipotong-potong, telur rebus, kemudian beri kuah soto. Jangan lupa taburi bawang goreng, perasan jeruk nipis, dan sambalnya yaa
- Saya disini menggunakan panci ukuran sedang ya bun, bumbu saya masukkan semua. Jika menggunakan panci kecil, sisa bumbu bisa dimasukkan dalam wadah tertutup, kemudian simpan dalam kulkas.
Seiring perkembangannya, resep soto mengalami pelokalan. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Baiklah para koki, ibu muda, maupun remaja putri sekalian yang ingin belajar bagaimana resep cara bikin soto betawi bumbu komplit, yuk bergabung dan tulis resep masakan soto jakarta. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam resep ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
