Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Simple menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Simple:
- Siapkan Bahan 1 (bahan marinasi):
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit asli dihaluskan)
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm air
- Ambil Bahan 2:
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 8 siung bawang putih, iris
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan Bahan 3:
- Gunakan 3 cm jahe, memarkan
- Gunakan 4 cm laos/lengkuas, memarkan
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, disobek
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan Bahan 4:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (me: 500 gr ayam)
- Ambil 1 lt air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Sayurnya:
- Gunakan 1 bh wortel, iris
- Sediakan irisan kol/kubis
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Sambal soto
- Sediakan jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Simple:
- Baluri ayam dgn bahan 1, aduk rata, diamkan kemudian sisihkan. we
- Tumis baput hingga kekuningan, disusul bamer, aduk hingga harum.
- Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk, aduk sesaat lalu masukkan daun bawang. Aduk lagi hingga cukup layu.
- Masukkan ayam saja(sisihkan larutan marinasinya). Aduk hingga ayam berubah kekuningan.
- Masukkan air 250ml dan larutan bumbu marinasi sisa baluran ayam. Masak hingga menyusut dan ayam meresap bumbu (kurleb 5 menit)
- Kecilkan api, masukkan 750 ml air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan garam, gula pasir dan ladaku, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan kol dan wortel, masak sebentar, lalu masukkan kecambah. Cek rasa lalu matikan api.Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
