Lagi mencari inspirasi resep odading ekonomis, empuk tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading ekonomis, empuk tanpa telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading ekonomis, empuk tanpa telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading ekonomis, empuk tanpa telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
ODADING ini meskipun pakai terigu curah (yg ada dirumah aja) tanpa telur dan susu namun teksturnya empuknya tahan lama asalkan setelah dingin disimpan di tempat tertutup. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading ekonomis, empuk tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ODADING ekonomis, empuk tanpa telur memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ODADING ekonomis, empuk tanpa telur:
- Ambil 250 gr terigu, saya terigu curah
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Secukupnya wijen putih
- Gunakan secukupnya Air biasa
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 6-7 sdm gula pasir
- Ambil 100 ml air hangat
Salah satunya datang dari tanah Parahyangan. Ya, makanan ini ialah kue Odading. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue Odading termasuk jajanan dengan harga terjangkau sebab bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga cukup mudah didapat.
Cara menyiapkan ODADING ekonomis, empuk tanpa telur:
- Campur bahan biang aduk² biarkan berbuih sekitar 5-10menit
- Campur terigu dan garam aduk biar menyatu kemudian siram dg bahan biang sedikit² sambil diuleni setelah tercampur masukan minyak goreng sedikit² sampai bahan kalis. Tidak perlu di adon seperti bikin donat. Cukup sampai tercampur saja. Tutup adonan dg plastik/kain selama 30-2jam. Tadi saya 1 1/2jam karena lupa😁 photo ini sebelum diproofing ya,
- Rolling adonan kira-kira tebel 1-1 1/2 cm dan potong-potong. Boleh proofing lagi boleh juga langsung goreng. Saya langsung goreng. Jika ingin mendapatkan ODADING yg ringan maka proofing lagi, namun jika ingin ODADING yg rada berisi maka langsung goreng saja.
- Panaskan minyak goreng(harus terendam ya adonannya) sembari nunggu minyak panas, celupkan potongan adonan ke air celup sebagian saja yg mau ditabur wijen. Celupkan lagi ke wijen dan goreng. Setelah minyak cukup panas, kecilkan api. Goreng dg api sedang cenderung kecil.
- Ketika digoreng jangan terlalu sering di bolak balik biar wijen nya tidak pada lepas😁 selamat mencoba.
Eit, walaupun tanpa telur hasil dari resep nastar tanpa telur ini enak loh! Rasanya enak, teksturnya empuk, lumer dan ada krenyes-kresesnya. Nggak kalah lah dengan olahan nastar klasik yang dibuat dengan bahan premium seperti Resep Nastar Keju yang saya bagikan beberapa waktu lalu. Lapis Beras Kenyal Lentur Takaran Gelas. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ODADING ekonomis, empuk tanpa telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
