Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas
Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas

Sedang mencari ide resep pepes tahu tempe jamur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tempe jamur pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu tempe jamur pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu tempe jamur pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu tempe jamur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas:
  1. Sediakan Bumbu Halus
  2. Ambil 9 siung Bawang Merah
  3. Gunakan Bawang Putih 2 siung (besar)
  4. Gunakan 8 biji Cabe merah
  5. Siapkan Cabe keriting 9 biji (opsional)
  6. Sediakan Bahan-Bahan
  7. Ambil 1 bungkus Tahu Sutera Bandung
  8. Sediakan 1/2 bungkus Tempe
  9. Gunakan 1 bungkus Jamur tiram
  10. Ambil 1 Telor
  11. Sediakan Daun kemangi
  12. Siapkan Daun pisang
  13. Siapkan 2 lembar Daun salam
  14. Siapkan 2 lembar Daun jeruk
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas:
  1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian rendam dengan air hangat+garam. Untuk tahu di remat/dihaluskan dan tempe dipotong dadu kecil-kecil.
  2. Siapkan bumbu halus, ulek/diblender. Kemudian dipanaskan di wajan (api kecil), masukkan jamur dan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap.
  3. Setelah bumbu, jamur dan tempe tercampur. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan dan daun kemangi. Koreksi rasa, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. Jika sudah pas, tambahkan telor dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Bungkus pada lembaran daun pisang, kemudian kukus hingga 30 menit. Pepes tahu, tempe, jamur pedas siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu tempe jamur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!