Anda sedang mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Odading:
- Sediakan Bahan biang :
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Sediakan 65 gr gula
- Gunakan 90 ml air hangat
- Sediakan bahan A :
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 30 ml minyak
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein rendah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm wijen
Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula. Begitu juga dengan kue Odading Mang Oleh yang lagi viral, kurang lebih sama. Cara membuat pun sangat mudah, cepat, enggak ribet, dan anti gagal. Lihat juga resep Odading Viral 😃 enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Odading:
- Masukkan bahan biang kedlm mangkuk. Diamkan sekitar 5 menit sampai ragi aktif.
- Masukkan bahan A kedlm bahan biang. Aduk rata
- Taruh bahan B kedlm wadah, tuangkan adonan bahan A yg sdh dicampur dgn bahan biang. Uleni sampai adonan tercampur rata dan kalis. Tutup dgn plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 1 jam sampai adonan mengembang.
- Kempiskan adonan, uleni sebentar, istirahatkan lagi sekitar 5 menit. giling adonan pakai rolling pin, dgn ketebalan 1,5 cm lalu taburi wijen dan potong-potong.
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan dgn sekali balik. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Yup,,, odading siap merubah kamu jadi ironman 😂🤣
- Lembut dan empuk, manisnya pas 🤤
KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'. Sang pemilik, Mang Oleh menuturkan, kisah di balik bisnis makanan yang ternyata telah digelutinya selama puluhan tahun itu. COM - Kue Odading saat ini jadi sorotan. Makanan tersebut jadi terkenal karena video yang mempromosikan odading Mang Oleh di Bandung viral.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
