Struesel Bread (1kg)
Struesel Bread (1kg)

Sedang mencari inspirasi resep struesel bread (1kg) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal struesel bread (1kg) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari struesel bread (1kg), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan struesel bread (1kg) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat struesel bread (1kg) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Struesel Bread (1kg) menggunakan 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Struesel Bread (1kg):
  1. Siapkan Bahan a :
  2. Siapkan 800 gr terigu protein tinggi
  3. Gunakan 200 gr terigu segitiga biru
  4. Sediakan 4 kuning telur
  5. Gunakan 440-450 ml air es
  6. Siapkan 16 gr ragi instan
  7. Ambil 160 gr gula pasir
  8. Ambil Bahan b :
  9. Gunakan 140 gr margarin
  10. Sediakan 1/2 sdt garam
  11. Ambil Filling :
  12. Sediakan Secukupnya selai blueberry
  13. Ambil Secukupnya selai melon
  14. Gunakan Olesan :
  15. Ambil 3 Kuning telur
  16. Sediakan 3 sdm Susu cair
  17. Gunakan Bahan Streusel : (aduk rata sampai berbulir)
  18. Sediakan 60 gr Butter
  19. Sediakan 54 gr Gula halus
  20. Ambil 15 gr Susu bubuk
  21. Sediakan 120 gr Tepung trigu protein rendah/kunci biru
  22. Ambil Mayonaise topping : (aduk jadi satu)
  23. Ambil 9 sdm mayonaise keju
  24. Siapkan 9 sdm kental manis putih
Cara menyiapkan Struesel Bread (1kg):
  1. Campur bahan a lalu mixer sampai kalis atau menggumpal, (untuk air tambahkan sedikit demi sedikit sampai di rasa tekstur yang pas)
  2. Jika sudah menggumpal tambahkan bahan B lanjut mikser sampai kalis elastis
  3. Lalu bulatkan adonan sampai halus (sy bagi 2 di baskom terpisah), diamkan ±15 menit
  4. Lalu pindahkan ke meja kerja, kempeskan 1 adonan, bagi2 @60 gr, lanjut adonan ke 2, bagi-bagi @60 gr (langkah ini harus dilakukan dg cepat ya, agar adonan tdk overproofing)
  5. Setelah semua adonan sdh ditimbangi @60gr, lanjut bulatkan sampai halus mulus, dimulai dari adonan yang paling awal ditimbang tadi, lakukan urut sampai adonan terakhir (pada tahap ini juga harus dilakukan dengan cepat dan cekatan ya..agar tdk over profing) klo sy dalam 5 menit bs membuat bulatan ±20 buah,
  6. Setelah bulat semua, ambil 1 adonan yang paling awal tadi, gilas tipis, semprotkan selai, tutup rapi
  7. Bentuk lonjong, tempatkan di paper cup, tata rapi di atas loyang, lakukan sampe adonan habis, diamkan sampe mengembang 2x lipat
  8. Oles dengan kuning telur, semprot selai dan topping mayonaise, lalu taburu streusel
  9. Pangganng dg suhu 190°C ±15 menit (sy jadi 2 loyang besar ya, klo bikin bnyk bgini sebaiknya pakai oven besar)
  10. Jika sudah matang keluarkan dari oven dan tempatkan di cooling rack agar panasnya hilang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan struesel bread (1kg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!