Soto Ayam Kampung Kuah Susu
Soto Ayam Kampung Kuah Susu

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
  1. Gunakan 1/2 ekor daging ayam kampung
  2. Siapkan 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh)
  3. Sediakan 2 buah wortel (iris tipis)
  4. Gunakan Bunga kol secukupnya
  5. Sediakan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
  6. Ambil 300 ml santan cair
  7. Ambil Secukupnya sufor / susu UHT
  8. Gunakan secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur
  9. Gunakan Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis)
  10. Ambil secukupnya Air
  11. Sediakan Bumbu Halus :
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 butir kemiri
  15. Gunakan Secukupnya ketumbar
  16. Gunakan Sejumput lada
  17. Ambil sedikit Pala
  18. Sediakan Sejumput jinten
  19. Sediakan Sedikit bunga lawang
  20. Ambil 3 biji cengkeh
  21. Sediakan 1 ruas jahe
  22. Ambil 1 ruas kunyit
  23. Sediakan Bahan Tumis
  24. Gunakan 3 lembar daun salam
  25. Ambil 3 lembar daun jeruk
  26. Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
  27. Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
Cara membuat Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
  1. Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum
  2. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
  3. Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk)
  4. Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri
  5. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt – koreksi rasa
  6. Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat
  7. Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat
  8. Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat – Selamat mencoba moms

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!