Pepes Nasi Bakar "Teri Medan'
Pepes Nasi Bakar "Teri Medan'

Lagi mencari inspirasi resep pepes nasi bakar "teri medan' yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi bakar "teri medan' yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi bakar "teri medan', mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes nasi bakar "teri medan' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes nasi bakar "teri medan' sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Nasi Bakar "Teri Medan' menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan':
  1. Siapkan 600 gr nasi (suhu ruang, jangan lembek)
  2. Sediakan 5 pasang hati ampela (me : 35 g teri medan)
  3. Sediakan 300 ml air (me : 150 ml)
  4. Sediakan Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk
  5. Ambil 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh geprek
  6. Gunakan 7 buah cabe rawit utuh
  7. Gunakan 📍bumbu halus :
  8. Sediakan 2 buah bawang putih (me : 3 siung)
  9. Sediakan 5 buah bawang merah (me : 6 siung)
  10. Gunakan 2 buah cabe merah besar
  11. Ambil 3 buah cabe merah kriting
  12. Sediakan 3 butir kemiri
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
  15. Ambil Sejumput Daun Kemangi
  16. Gunakan 2 btg Daun Bawang
  17. Siapkan 📍pelengkap :
  18. Gunakan Secukupnya timun & tomat (optional)
Cara membuat Pepes Nasi Bakar "Teri Medan':
  1. Cuci bersih teri medan dg air panas bbrp menit setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu goreng dg api sedang sampai warna keemasan..lalu angkat dan tiriskan
  2. Tumis bumbu halus dan rempah2 sampe matang dan harum, masukan teri dan cabe rawit utuh, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga air menyusut tapi jangan terlalu kering.
  3. Setelah menyusut matikan. Masukan nasi aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat boleh tambah lagi nasinya.
  4. Bungkus nasi dengan daun pisang, taruh daun salam di atasnya, lakukan hingga selesai, lalu kukus 15 menit (kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu). Bakar nasi dengan api kecil hingga kulit daun pisangnya kering dan terlihat gosong. Selamat mencoba dan menikmati ya buun👌😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi bakar "teri medan' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!