Anda sedang mencari ide resep bestik daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bestik daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bestik daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bestik daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bestik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bestik Daging Sapi menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bestik Daging Sapi:
- Sediakan 400 gram Daging Sapi giling (pilih yabg ada lemak sedikit)
- Ambil 1 butir Telor Ayam
- Gunakan 2 sdm Tepung Roti
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 2 sdm Mentega atau Butter (Unsalted)
- Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay
- Sediakan 1 buah Wortel, potong sesuai selera
- Siapkan Buncis, potong 2cm
- Siapkan Daun Selada
- Siapkan Pala, Merica, Garam, Gula, Saos Tomat, Kecap
Sebab, bistik daging ini diolah menggunakan bumbu-bumbu rempah yang beraneka ragam, sehingga. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bestik Daging Sapi:
- Kita bikin Meat Ball (bola-bola daging nya dulu yah). Haluskan bawang merah dan campurkan pada daging sapi yang sudah digiling halus. Tambahkan telor ayam, tepung roti, pala, merica, garam, gula secukupnya pada adonan daging sapi diatas. Terus aduk sampai benar-benar rata. Teksturnya tidak terlalu kental yah karena tepung rotinya hanya sedikit.
- Ambil sedikit dan bikin bulatan, sesuai selera sih besarnya… boleh dipipihkan, boleh tidak. Goreng dalam minyak panas, sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Sekarang buat kuah atau saus nya yuk! Panaskan mentega, masukkan bawang Bombay yang sudah dipotong halus. Tumis sampai agak layu dan tambahkan air (2 gelas ukuran sedang). Tambahkan saos tomat, kecap, gula, garam. Kalau sudah pas rasanya. Matikan apinya
- Platting daun selada, buncis dan wortel yang sudah direbus (oiyaa saat rebus wortel tambahkan gula sedikit yah, untuk membuat warnanya tetap cantik). Tambahkan bola-bola daging yang sudah digoreng dan siram dengan kuah. Siap dihidangkan deh..
Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Jika rasa bistik daging sapi dirasa sudah pas, matikan kompor lalu angkat daging. Pindahkan daging ke piring saji, hidangkan bistik daging sapi dengan sayuran selada, wortel dan buncis yang. Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bestik daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
