Sedang mencari ide resep kue odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue odading yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue odading, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue odading yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. Lagu Lagu Kenangan Masa Lalu yang Indah yang tak akan terlupakan Sepanjang Masa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue odading sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Odading menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Odading:
- Gunakan Bahan kering;
- Sediakan 280 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bahan basah;
- Siapkan 110 ml susu cair
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 20 ml minyak sayur
- Sediakan Bahan taburan;
- Ambil Secukupnya wijen putih
- Gunakan Secukupnya air utk mengoles
Simak resep membuat kue odading berikut ini. Kue odading konon sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Kala itu di Bandung, satu keluarga Belanda sedang berbelanja ke pasar. Resep Kue Odading merupakan kue jajanan yang sangat terkenal terutama di Bandung.
Langkah-langkah membuat Kue Odading:
- Campur bahan kering hingga rata dengan whisk
- Dalam gelas ukur, aduk susu dengan gula hingga larut, lalu masukkan telur dan aduk. Kemudian tuang minyak, aduk kembali hingga rata
- Tuang bertahap bahan cair kedalam bahan kering. Uleni hingga adonan menyatu dan lembut (adonan memang agak lengket, baluri tangan dgn sedikit minyak)
- Bulatkan dan istirahatkan adonan dlm suhu ruang selama 2 jam, ditutup dgn kain bersih. Lalu simpan dlm kulkas semalaman dgn ditutup cling wrap
- Siapkan alas kerja dan rolling pin dgn dilumuri minyak secukupnya (termasuk tangan). Gilas hingg ketebalan 1cm, lalu olesi air dan taburi wijen.
- Gilas kembali hingga lebih tipis, agar serat kopongnya keluar nanti (spt dlm gambar diatas). Potong2 dan goreng dgn api kecil hingga coklat keemasan. Sajikan
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉
Kue odading sangat cocok disajikan bersama teh manis hangat atau. Odading merupakan kuliner jajanan khas Bandung. Biasanya kue ini cocok disantap kapan saja. Kembali ke kue odading iya bunda :), kue ini mirip sekali dengan Kue Bantal atau bolang-baling. Hanya ada sedikit perbedaan pada bahan pembuatannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
