Tongseng Sapi Pedas
Tongseng Sapi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Sapi Pedas:
  1. Ambil 500 gr daging sapi, potong kecil-kecil
  2. Sediakan 2 gelas air matang
  3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  4. Siapkan 1 lbr daun salam
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 2-3 sdm kecap manis
  7. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir
  8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk, saya pakai royco sapi
  9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Ambil 2 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 butir kemiri
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Gunakan 20-25 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi Pedas:
  1. Siapkan daging yang sudah dipotong potong, rebus sampai empuk atau +-1 jam
  2. Siapkan bahan-bahan yang lain. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak.
  3. Setelah agak harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Beri sedikit air. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan daging yang sudah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air lagi. Masukkan kecap manis. Aduk lagi.
  5. Setelah agak menyusut airnya, test rasa dan empuknya daging. Kalau sudah pas. Angkat dan sajikan dengan nasi panas atau ketupat sayur 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!