Anda sedang mencari ide resep soto ayam bumbu sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bumbu sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Sederhana memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bumbu Sederhana:
- Siapkan 600 gram daging ayam *bisa tambahkan jeroan, ceker/kepala ayam
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 3 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 2 cm Kunyit, sangrai
- Sediakan 1/4 ruas jahe, sangrai
- Gunakan 1/4 ruas lengkuas, sangrai
- Ambil 1 sdm merica, sangrai
- Siapkan 2 tangkai sereh, geprek bagian putihnya
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu lain
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa
- Siapkan 1/4 sdt gula putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Sederhana:
- Potong dan cuci bersih ayam menjadi beberapa bagian, kucuri jeruk nipis jika masih bau amis. Bilas, lalu masukan ayam bersama air. Masak dengan api kecil.
- Sangrai bumbu terlebih dulu agar lebih harum. Haluskan semua bumbu sangrai dan bawang putih, lalu tumis hingga warnanya berubah serta harum dan tidak langu.
- Masukan bumbu yang ditumis kedalam panci berisi ayam, lalu aduk. Tambahkan juga penyedap rasa dan gula putih. Masak hingga ayam matang dan cicipi rasa agar sesuai selera, tambahkan garam jika kurang asin.
- Sajikan dengan pelengkap soto. Tata dimangkok dan siap dihidangkan 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!