Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1.000 ml air
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 🥣 bumbu utuh :
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 batang sere, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 🧄: bumbu halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 🥗pelengkap :
- Gunakan Sambal rawit
- Gunakan Emping
- Siapkan Kol, iris tipis
- Ambil Soon, rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri
- Siapkan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kedalam panci isi air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
- Angkat ayam, buat suwiran.
- Masukkan santan, aduk sesekali hingga mendidih dan tes rasa.
- Soto ayam Medan siap disajikan. Nasinya bisa dicampur atau dipisah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
