Lagi mencari ide resep 88. tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 88. tongseng daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 88. tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 88. tongseng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 88. tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 88. Tongseng Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 88. Tongseng Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1-1,5 lt air untuk merebus
- Sediakan 1 buah tahu, potong dadu
- Ambil 1 buah kol/kubis uk. kecil, iris kasar
- Siapkan 1 buah batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam, sobek pinggirnya
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek pinggirnya
- Ambil 1 buah tomat, belah jadi 8
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 10 buah cabai rawit utuh
- Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Pala bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat 88. Tongseng Daging Sapi:
- Siapkan panci. Didihkan air. Rebus daging yang sebelumnya sudah dicuci hingga empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu. Sisihkan air rebusan daging untuk dijadikan kuah kaldu.
- Potong dadu tahu, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Setelah itu, masukkan daging. Aduk rata.
- Tuang air kaldu ke dalam tumisan bumbu dan daging. Masak hingga mendidih. Lalu, masukkan tahu dan beri kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk kembali supaya santan tidak pecah.
- Terakhir, tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit. Masak sebentar. Matikan api. Koreksi rasa.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 88. Tongseng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
