Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bubuk koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bubuk koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bubuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bubuk Koya menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 5 cm kunyit (u, kecil)
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, garam, lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, gula pasir
- Gunakan Pelengkap, kerupuk udang, telur rebus, toge, soun, daun bawang
- Gunakan Pelengkap, seledri, jeruk nipis, bawang goreng
- Gunakan Pelengkap, sambal, bubuk koya
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Siapkan bahannya
- Didihkan air, masukkan ayam, biarkan selama 5 menit, angkat ayamnya, sisihkan, buang airnya, didihkan air buat kuah
- Blender bumbu soto, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu yang telah di haluskan aduk rata, biarkan sampai bumbu matang, masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukkan kedalam air kuah soto, tambahkan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ayam empuk, angkat ayamnya
- Goreng ayam, angkat tiriskan
- Bahan bubuk koya, kerupuk udang, bawang putih goreng, ulek
- Bahan sambal, cabe, kemiri, bawang putih, daun jeruk, goreng bahan sambal, angkat, ulek
- Penyajian soto, dalam mangkok saji tata (soun, toge yang sudah di rendam air panas), daun bawang, seledri, ayam, tuang kuah, bawang goreng, bubuk koya, telur, jeruk nipis, sambal
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
