Anda sedang mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 3 gr ragi
- Siapkan 30 gr gula
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Siapkan 1 butir telur (ga pake juga boleh)
- Gunakan 30 gr margarin
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan 100 ml air (kira² aja ya sampe di rasa udah cukup kalis)
- Gunakan Secukupnya wijen
- Gunakan Secukupnya mesis
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula. Begitu juga dengan kue Odading Mang Oleh yang lagi viral, kurang lebih sama. Cara membuat pun sangat mudah, cepat, enggak ribet, dan anti gagal. Lihat juga resep Odading Viral 😃 enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Odading:
- Siapkan bahan
- Campur tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula, aduk rata. Setelah itu tambahkan telur, aduk. Kemudian tambahkan susu cair dan air. Aduk rata
- Tambahkan margarin, uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup adonan dengan kain lap basah selama kurang lebih 30 menit
- Setelah proofing, kempeskan adonan
- Giling pipih adonan, tambahkan isian mesis. Potong adonan agar berbentuk kotak dan beri wijen bagian atasnya. Lakukan hingga adonan selesai. Setelah itu goreng hingga matang/warna berubah kecoklatan (maaf proses menggoreng tidak terfoto🙏🏼). Kemudian angkat dan tiriskan
- Siap untuk dihidangkan🥰
KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'. Sang pemilik, Mang Oleh menuturkan, kisah di balik bisnis makanan yang ternyata telah digelutinya selama puluhan tahun itu. COM - Kue Odading saat ini jadi sorotan. Makanan tersebut jadi terkenal karena video yang mempromosikan odading Mang Oleh di Bandung viral.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
