Kari Ayam Malaysia
Kari Ayam Malaysia

Lagi mencari inspirasi resep kari ayam malaysia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam malaysia yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam malaysia, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam malaysia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam malaysia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Malaysia memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Malaysia:
  1. Gunakan 1,5 kg ayam(potong sesuai selera)
  2. Gunakan 2 buah kentang ukuran besar (potong sesuai selera)
  3. Ambil 5 sdm bubuk kare
  4. Siapkan 2 sdm kecap asin
  5. Ambil 500 ml air
  6. Ambil 500 ml santan (encer dan kental)
  7. Gunakan secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
  8. Ambil 5 tangkai daun kare (ambil daunnya saja)
  9. Gunakan 2 batang sereh, geprek
  10. Sediakan Bumbu halus
  11. Siapkan 12 buah cabe merah besar
  12. Ambil 8 buah cabe keriting
  13. Gunakan 6 butir kemiri sangrai
  14. Ambil 8 siung bawang putih
  15. Ambil 10 siung bawang merah
  16. Sediakan 4 cm jahe
  17. Ambil Bahan tambahan
  18. Siapkan Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Kari Ayam Malaysia:
  1. Siapkan bahan-bahan nya, cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis dan kasih kecap asin aduk rata diamkan 15 menit supaya meresap.Kemudian goreng kentang dan ayamnya
  2. Tumbuk atau blender bumbunya hingga halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan sere,daun jeruk,daun salam,daun kare,jahe dan masukkan bubuk kare nya
  3. Masukkan ayam aduk rata,tutup wajan nya dan masak dengan api sedang kira-kira 10 menit lalu masukkan air aduk rata masak hingga mendidih.Kemudian masukkan santan dan kentang……tambahkan kaldu bubuk gula dan garam secukupnya tes rasa
  4. Daaaaaaaan……Ayam kare Malaysia siap dihidangkan,dimakan dengan nasi hangat atau roti canai juga enakkkk!!!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam malaysia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!