Anda sedang mencari inspirasi resep odading / roti bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti bantal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti bantal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading / roti bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / roti bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading / Roti bantal memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Odading / Roti bantal:
- Siapkan 250 gr Terigu
- Ambil 110 ml Susu cair hangat
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan Gula pasir 60 gr (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Gunakan 1 sdm margarin/butter
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Biji wijen secukupnya
Langkah berikutnya, silakan ambil sedikit demi sedikit adonan, bentuk jadi seperti bantal. Apa Itu Odading & Bagaimana Cara Membuat Odading? Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan.
Cara menyiapkan Odading / Roti bantal:
- Campur ragi dengan susu & sedikit gula, diamkan kurang lebih 10 menit hingga berbuih
- Campurkan terigu & gula aduk hingga rata, tuang campuran ragi tambahkan kuning telur aduk rata, masukkan margarin & garam uleni sampai rata diamkan hingga menggembang
- Setelah adonan mengembang lalu kempiskan, kemudian gilas dengan rolling pin potong bentuk kotak2
- Olesi permukaan odading dengan air matang kemudian taburi wijen, diamkan selama 10 menit
- Panaskan minyak kemudian kecilkan api, goreng odading sampai coklat keemasan
Odading Mang Oleh adalah video celetukan seolah-olah review makanan yang dilakukan bapak-bapak dengan gaya ngegas dan selengekan. Odading sendiri adalah makanan ringan khas Bandung. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. At homes not all of us have.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading / Roti bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
