Sedang mencari ide resep udang kuah tom yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kuah tom yam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kuah tom yam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang kuah tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood. Tom Yum atau Tom Yam adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang kuah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Kuah Tom Yam menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Kuah Tom Yam:
- Siapkan 1/2 kg udang besar (cuci dan buang sungutnya saja)
- Ambil 5 batang pakcoy (cuci dan buang ujung bonggolnya)
- Sediakan 2 butir jeruk nipis (ambil airnya saja)
- Ambil 3 butir asam matang
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 butir tomat (potong)
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil ± 1-1,5 liter air
- Sediakan Bahan Bumbu Tumis
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 butir bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (haluskan)
- Ambil 3 buah cabe rawit setan (haluskan)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek)
Tom yam dikenal sebagai sebuah sup asli Thailand yang memiliki citarasa kuah yang sangat khas, yakni asam manis pedas. Tom Yam Kombinasi Seafood Udang Cumi, Bakso Sapi, Tekwan, Jamur, dll. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Isian tom yam bisa diganti-ganti antara udang, ayam, ikan, atau bahkan seafood.
Langkah-langkah membuat Udang Kuah Tom Yam:
- Didihkan air ± 1-1,5 liter. Masukkan udang sampai berkaldu, sambil siapkan bumbunya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng ke penggorengan dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu udang di panci. Tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, air jeruk nipis, asam matang, gula, dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Kecilkan api, masukkan tomat dan pakcoy sebentar saja agar tidak layu. Siap santap ❤
Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam Tom yam soup tidak selalu bening. Bisa saja ditambahkan santan di dalam kuah. Santannya santan encer sehingga tetap ringan rasanya. Tom yam lebih sering dimasak sendiri di rumah oleh beberapa orang, terutama untuk menjadi teman santap siang atau malam dengan rasa kuah yang segar, sehingga cocok untuk mengubah suasana hati menjadi lebih baik dari rasa masakan yang segar dan nikmat. DAFTAR ISI. tom yam suki. steamboat rumahan bumbu sederhana. steamboat kuah tomyam suki suki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kuah tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
