Anda sedang mencari ide resep 132. odading/ roti goreng (tanpa ragi dan tanpa ulen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 132. odading/ roti goreng (tanpa ragi dan tanpa ulen) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 132. odading/ roti goreng (tanpa ragi dan tanpa ulen), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 132. odading/ roti goreng (tanpa ragi dan tanpa ulen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 132. odading/ roti goreng (tanpa ragi dan tanpa ulen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 132. Odading/ Roti Goreng (Tanpa Ragi dan Tanpa Ulen) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 132. Odading/ Roti Goreng (Tanpa Ragi dan Tanpa Ulen):
- Sediakan 280 gr Tepung Terigu
- Ambil 1 1/4 sdt Baking Powder
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda
- Ambil 1 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 110 gr Susu Cair
- Sediakan 4 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1 butir Telor
- Gunakan 20 ml Minyak
- Ambil secukupnya Wijen
Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. Selain itu, adonan odading ala Devina juga tidak perlu diuleni. Pasalnya, adonan akan dibiarkan dalam waktu cukup lama sehingga akan kalis dengan sendirinya. Jebolan MasterChef Indonesia ini membagikan resep odading tanpa ragi dan tanpa ulen melalui akun Youtube Devina Hermawan.
Cara menyiapkan 132. Odading/ Roti Goreng (Tanpa Ragi dan Tanpa Ulen):
- Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, susu bubuk dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur susu cair, gula dan telor. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan minyak.
- Tuang campuran susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata, uleni hingga membentuk adonan. Tidak perlu diuleni sampai kalis.
- Diamkan dalam suhu ruang, tutup dengan lap bersih selama 2 jam, kemudian simpan semalaman dalam kulkas.
- Tuang adonan ke atas talenan atau alas baking, gilas hingga tipis ± 1cm, olesi dengan air, taburi dengan wijen. Potong sesuai selera.
- Panaskan minyak. Goreng odading dengan cara diaduk supaya mengembang. Gunakan api sedang, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan. Odading siap dinikmati.
Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. Roti ini berbentuk kotak mengembang, dengan taburan gula dan wijen. Tampilan roti goreng mirip dengan bolang-baling dan galundeng. Biasanya roti goreng ada yang berukuran besar atau pun kecil sekali makan. Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 132. odading/ roti goreng (tanpa ragi dan tanpa ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
