Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung, bagi 8
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan air
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam & jeruk
- Aduk2, tumis lagi sebentar lalu angkat
- Masukkan bumbu beserta ayam, air asam jawa, kecap manis, gula, garam, merica ke dalam panci presto
- Masak sesuai aturan panci presto masing2
- Selesai presto, koreksi rasa, lalu siap disajikan bersama nasi hangat 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
