Lagi mencari inspirasi resep udang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Bakar memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Bakar:
- Ambil 10 ekor udang besar
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar merah atau bumbu halus (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 iris jeruk lemon/nipis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe merah
- Ambil 2 cabe rawit (bisa disesuaikan)
- Gunakan 2-3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat kecil
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt gula jawa sisir
- Siapkan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Udang Bakar:
- Kuliti dan belah punggung udang untuk diambil kotorannya. Tambahkan air jeruk lemon / nipis, diamkan 2-3 menit. Cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus jika tidak ada sambal / bumbu dasar merah. Goreng hingga sambal matang. Jika sudah punya sambal / bumbu dasar merah, skip langkah ini.
- Balurkan bumbu pada udang Tambahkan saus tiram. Sesuaikan rasa. Boleh ditambahkan garam jika kurang asin. Diamkan selama kurang 15 menit. - (lihat resep)
- Panaskan teflon. Panggang udang hingga sambal / bumbunya kering. Sesekali dibalik agar tidak gosong.
- Udang bakar sudah siap disantap. Agar menarik saya tusuk udang dengan tusukan sate. 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
