Soto ayam kampung seger
Soto ayam kampung seger

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung seger memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kampung seger:
  1. Sediakan Bumbu Halus
  2. Ambil 4 siung bawang putih
  3. Siapkan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 2 ruas jari Kunyit
  5. Siapkan 1 ruas jari Jahe
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas
  8. Siapkan 1 sdt Merica bubuk
  9. Ambil Rempah - rempah
  10. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek
  12. Sediakan 4 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek
  14. Siapkan Pelengkap Soto
  15. Gunakan 1/4 kg kol segar
  16. Gunakan 1/4 kg tauge
  17. Siapkan 1 ekor kecil Ayam kampung
  18. Sediakan 3 batang Daun seledri
  19. Ambil 3 butir Tomat segar
  20. Ambil 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto
  21. Ambil Cabe rawit untuk sambal
  22. Siapkan 3 butir Telur rebus
  23. Siapkan 2 batang daun bawang
  24. Ambil 2 liter air / secukupnya
  25. Sediakan Garam dan gula secukupnya sesuai selera
  26. Sediakan Kaldu ayam kalau suka
  27. Siapkan 8 buah Ceker ayam kalau suka

Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Resep pertama yang akan kita ulas disini adalah soto ayam kuning, dimana Kamu bisa menggunakan ayam kampung agar rasanya makin Cara Membuat Soto Ayam Kuning.

Cara membuat Soto ayam kampung seger:
  1. Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan.
  2. Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum.
  3. Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam.
  4. Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil.
  5. Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir.
  6. Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan.
  7. Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak.

Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Disini akan dijelaskan cara membuat soto.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!