Sedang mencari inspirasi resep bistik sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik Sapi memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Sapi:
- Sediakan 1/2 kg Daging Sapi
- Ambil 2 Liter Air untuk merebus daging
- Ambil 1 sdt garam untuk merebus daging
- Ambil Bahan Saus⬇⬇
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Pala Bubuk
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu jamur&merica bubuk
- Ambil 20 gram Gula Merah(cincang halus)
- Gunakan 300 ml Air
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Kecap Asin
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 1 sdm Saus Teriyaki
- Gunakan 1 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena dilarutkan dalam 3sdm air
- Sediakan Bahan Side Dish (Potato Wedges)⬇
- Siapkan 5 Buah Kentang
- Gunakan Secukupnya garam&merica bubuk untuk merebus kentang
- Siapkan 6 sdm Tepung Beras
- Gunakan 180 gram Tepung Maizena
- Ambil 1 1/2 Liter Air
- Ambil Secukupnya garam&merica bubuk untuk tepung
- Ambil Secukupnya Daun Bawang(cincang halus)
- Siapkan Bahan Other Side Dish⬇
- Siapkan Secukupnya Buncis
- Gunakan Secukupnya Wortel
- Gunakan Secukupnya Jagung
Cara membuat Bistik Sapi:
- Rebus daging menggunakan panci presto selama 30menit(waktu perebusan dihitung saat presto berbunyi),blender bawang putih dan bawang merah tambahkan sedikit air sisihkan
- Potong daging yang sudah dipresto sisihkan lalu tumis bawang putih&bawang merah yang sudah diblender sebelumnya hingga harum
- Tambahkan air&masukan daging lalu tambahkan garam,kaldu jamur,pala bubuk,merica bubuk,gula merah,kecap manis,kecap asin,saos teriyaki,saos tomat,minyak wijen&tepung maizena yg sudah dilarutkan aduk merata dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna
- Cara Membuat Side Dish Potato Wedges➡Kupas,cuci bersih&potong kentang lalu rebus hingga matang tambahkan merica bubuk&garam pada saat perebusan,angkat,tiriskan&sisihkan
- Campurkan tepung beras,tepung maizena,garam,merica lalu tambahkan sedikit demi sedikit air tambahkan daun bawang aduk hingga merata setelah itu masukan kentang kedalam campuran tepung,pindahkan dalam wadah,simpan selama 1-2jam difreezer agar lebih crispy setelah itu goreng kentang menggunakan api sedang hingga golden brown
- Potong&cuci buncis,jagung, wortel lalu rebus dan tiriskan,platting sesuai selera. Bistik sapi siap untuk dinikmati selamat mencobaaa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
