Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk nagih 😍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk nagih 😍 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
. empal gepuk?wah unik banget NIH, jarang banget DI solo ada yang jual kayak gini lur 😍. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk nagih 😍, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk nagih 😍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal gepuk nagih 😍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk nagih 😍 menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gepuk nagih 😍:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 2 buah serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk nagih 😍:
- Sangrai kemiri dan ketumbar kemudian haluskan, (boleh langsung haluskan) sama2 enak cuma lebih sedep di sangrai dulu
- Potong2 daging sesuai keinginan, masak dengan metode 5-30-7 setelah matang, gepuk satu persatu daging biar makin empuk empuk, sisihkan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah tambahkan ketumbar dan kemiri yang sudah di haluskan
- Gongso bumbu halusnya tambahkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk purut, oseng - oseng sampai bumbu matang
- Masukkan santan yang sudah di encerkan dengan air sesuai keinginan. Tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa, masak sebentar sampai tercampur semua bahan.
- Masukkan daging yang sudah digepuk, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, oh ya ketumbar bisa disesuaikan, karna saya suka ketumbar jadi saya banyakin ketumbarnya.
- Setelah matang, goreng daging sampai warna kecoklatan
- Siap dihidangkan, selamat mencoba
This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk maka faktor kualitas daging sapi memegang peranan penting. Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk nagih 😍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
