Lagi mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Daging memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Daging:
- Sediakan Bahan Utama :
- Ambil 1/2 kg daging sapi rendang
- Ambil Bumbu Blender :
- Ambil 5 siung bw putih
- Siapkan 4 siung bw merah
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah kemiri utuh
- Ambil Secuil pala (seukuran kacang kedelai)
- Sediakan Bumbu Tabur :
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kayu manis sepanjang kelingking
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Sayuran :
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Ambil Potongan kubis
Cara menyiapkan Semur Daging:
- Rebus daging krg lebih 1 jam hingga empuk, lalu potong2 tipis sesuai selera. Sisihkan.
- Blender be putih, bw merah, kemiri, cabe merah besar dan cabe rawit dan pala.
- Tumis kira2 5 menit agar tidak langu, tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk2 lalu masukkan potongan daging, aduk2 lalu tambahkan santan kara dan air.
- Tambahkan gula, garam, penyedap, merica bubuk dan kecap manis, koreksi rasa.
- Masukkan irisan paprika hijau, tunggu sampai sedikit layu, terakhir masukkan potongan kubis dan irisan bawang bombay.
- Tunggu hingga sedikit berkurang airnya. Semur siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
