Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dimsum Ayam:
- Gunakan 8-10 lembar kulit pangsit
- Sediakan 100 gr daging ayam fillet (dada/paha)
- Gunakan 70 gr udang kupas
- Siapkan 25 gr kulit ayam (Aku skip)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 sdm penuh tepung sagu/tapioka
- Siapkan 1/4 sdm garam halus
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica/lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
- Ambil 2 sdm es batu
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 putih telur ayam
- Gunakan 1 buah wortel di parut (1/2 campuran adonan dan 1/2 untuk topping)
Tunggu hingga matang dan mekar, kemudian angkat. Sajikan dimsum ayam dengan kecap atau saus sambal. Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. Cara membuat dimsum ayam rupanya tak sulit dilakukan sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam:
- Campurkan semua bahan ke dalam penggiling/chopper, kecuali kulit pangsit dan wortel. Haluskan sesuai tekstur yang diinginkan (Di sini saya menbuat teksturnya benar-benar halus)
- Pindahkan adonan ke wadah lain dan masukkan wortel parut. Aduk hingga tercampur rata
- Ambil selembar kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan air. Beri adonan dimsum secukupnya lalu lipat ke dalam pinggiran kulit pangsitnya. Beri wortel parut di atasnya
- Lakukan berulang hingga adonan habis
- Alasi dandang dengan kain kukusan siomay/dimsum agar tidak lengkep (Karena tidak punya di sini saya cukup menggunakan plastik bening yang diolesi minyak). Lalu Panaskan kukusan hingga muncul uapnya
- Kukus dimsum dan alasi tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh di atas dimsum. Kukus kurang lebih 15-20 menit atau lamanya tergantung ukuran dimsum dan besar uap kukusan
- Setelah matang, angkat dan siap dinikmati. Boleh dicocol dengan saos tomat dan sambal ❤️ Jika untuk distok, kukus dulu semuanya sampai matang lalu simpan di freezer
Dim sum somay ayam ini memiliki rasa yang khas yaitu empuk yang banyak mengandung nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi yang terdapat pada dimsum somay ayam. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah Berikut resepnya : Step by Step Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang. Dimsum merupakan salah satu makanan Tiongkok yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari olahan full daging ayam segar higienis (bukan dimsum tepung tepungan) & disajikan menggunakan saus ,kecap olahan dengan rasanya yang lezat dan Nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dimsum Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
