Soto Ayam (Lontong)
Soto Ayam (Lontong)

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam (lontong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (lontong) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (lontong), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (lontong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam (lontong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam (Lontong) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam (Lontong):
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan Secukupnya toge
  3. Siapkan Secukupnya kol (iris)
  4. Sediakan 1 lembar daun salam
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 2 btg sereh (geprek)
  7. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
  8. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk
  9. Siapkan Bahan pelengkap
  10. Gunakan Bawang merah goreng
  11. Ambil Sledri
  12. Ambil Telur rebus
  13. Siapkan Sohun
  14. Siapkan Kerupuk
  15. Ambil Sambel
  16. Gunakan Kecap Manis dan Asin
  17. Ambil Jeruk nipis
  18. Siapkan Lontong (potong2 sesuai selera)
  19. Ambil Bumbu Halus
  20. Gunakan 5 siung bawang merah
  21. Ambil 5 siung bawang putih
  22. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  24. Sediakan 2 btr kemiri
Cara menyiapkan Soto Ayam (Lontong):
  1. Rebus ayam sebentar saja, kurang lebih 3 menit di air mendidih. Kemudian buang air rebusan pertama, ganti dgn rebusan yg baru.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Lalu Masukan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Sambil koreksi rasa.
  3. Angkat ayam, kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan dan suwir2. Sisihkan
  4. Tata dalam mangkok saji. Masukan lontong, tambahkan irisan kol, toge, sohun, ayam suwir, telur rebus, taburkan sledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah panas. Tambahkan sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera. Siyappppp disantap dgn kerupuk dan tambahan es teh manis 🤤🤤🤤🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (lontong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!