Sedang mencari inspirasi resep galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan galantin daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat galantin daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Galantin Daging Sapi memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Galantin Daging Sapi:
- Sediakan Bahan Galantin Daging :
- Sediakan 300 gr daging sapi giling
- Gunakan 200 gr kornet sapi
- Siapkan 5 sdm tepung roti
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan Saos :
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 1 botol saos tomat
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Gunakan 1/4 kg buncis
- Sediakan 1 ikat selada air
Cara menyiapkan Galantin Daging Sapi:
- Siapkan bahan galantin. Sisihkan.
- Masukkan semua bahan galantin dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata.
- Ambil selembar aluminium foil kemudian beri bahan galantin di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
- Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
- Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
- Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
- Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
- Sajikan galantin daging dengan saos dan lalapan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Galantin Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
