Sedang mencari ide resep 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 156. tongseng daging sapi (kuah santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 156. tongseng daging sapi (kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 156. tongseng daging sapi (kuah santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan) menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan):
- Siapkan 400 gram daging sapi, cuci bersih, potong dadu kecil
- Siapkan 100 gram kol, iris tipis
- Sediakan 2 buah tomat ukuran besar, potong dadu
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah utuh
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tebal
- Ambil 1 bks santan instant 65 ml
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Dapur :
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya :
- Siapkan Minyak sayur
- Siapkan Air bersih
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng (saya skip)
Cara membuat 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan):
- ⚠️Rebusan pertama : didihkan air, masukkan potongan daging. Masak selama 10 menit (buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru). ⚠️Rebusan kedua : rebus daging dgn panci tertutup selama 15 menit sampai mendidih. Diamkan 30 menit (tutup jangan dibuka sama sekali). Ulangi lagi dengan merebus selama 15 menit dan diamkan selama 30 menit.
- Tuang 5 sdm minyak sayur. Tumis bumbu² yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bumbu dapur. Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air.
- Lalu masukkan gula pasir dan garam / kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. Tuang air dan masukkan santan, aduk rata (aduk sesekali sampai mendidih). Masukkan kecap manis. Tes rasa.
- Aduk rata kembali. Masukkan irisan : kol, bawang merah, tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Pindahkan ke mangkuk. Sajikan tongseng selagi hangat dengan nasi putih hangat. Bisa ditaburkan bawang goreng yah (kebetulan saya skip karena no stock).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
