Ayam Kecap Endeuss
Ayam Kecap Endeuss

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap endeuss yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap endeuss yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap endeuss, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap endeuss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap endeuss yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Endeuss menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Endeuss:
  1. Gunakan 6 potong ayam (saya beli paha atas)
  2. Ambil Bahan Marinate ayam
  3. Gunakan 1/4 potong lemon, peras (tergantung banyaknya potongan ayam)
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (saya pakai kunyit biasa)
  6. Gunakan 1 sdt kaldu ayam
  7. Gunakan 1 sdt chicken curry bubuk (ini ga pakai juga ga apa)
  8. Ambil Bahan halus
  9. Gunakan 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 5/6 siung bawang merah
  11. Sediakan 1/2 sdt merica/lada bubuk
  12. Gunakan 1/2 sdt garam (selera kalau suka Asin bs ditambah)
  13. Siapkan 1 bh cabe merah keriting
  14. Ambil Bahan cemplung2
  15. Siapkan 1 ruas laos, geprek
  16. Gunakan 2 ruas jahe, geprek
  17. Gunakan 2 btg lemon grass, geprek
  18. Ambil 3/4 bh daun jeruk, sobek2
  19. Siapkan 1/2 bh tomat merah
  20. Siapkan 1 bh cabe merah keriting, potong besar2
  21. Gunakan 1/4 siung bawang Bombay, potong panjang
  22. Gunakan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
  23. Siapkan Sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Endeuss:
  1. Potong ayam jadi bbrp bagian. Cuci, masukkan bahan Marinate, campur rata diamkan bbrp saat.
  2. Goreng ayam yg sdh dimarinate sampai matang.
  3. Siapkan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan lemon grass, laos, jahe. Lalu masukkan cabe merah, bombay dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air (sesuai selera). Masukkan kecap manis.
  5. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk2 hingga merata. Masukkan tomat.
  6. Cek rasa. Bila sudah pas, matikan api. Hidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap endeuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!