Anda sedang mencari inspirasi resep odading/ bolang baling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/ bolang baling yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bolang-baling (Semarang) Bolang-baling di Semarang tekstur dan rotinya sama persis dengan odading. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Galundeng (Yogyakarta) Sementara galundeng lebih mirip dengan bolang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/ bolang baling, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading/ bolang baling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading/ bolang baling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Odading/ bolang baling memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Odading/ bolang baling:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan
- Ambil 100 ml air
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm gula halus
Meski viral di berbagai media sosial, ternyata banyak orang yang bingung dengan sebutan Odading, lo Millens. Hal ini disebabkan oleh sebutan dari jajanan ini yang berbeda-beda di setiap daerah. Sebagai contoh, di sekitar Jawa Tengah, khususnya pesisir utara, menyebutnya sebagai Kue Bolang-Baling. Sebenarnya, odading merupakan sebutan kue bolang-baling bagi masyarakat Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Odading/ bolang baling:
- Campurkan ragi, gula dan air lalu tunggu sampai berbuih (ragi aktif)
- Siapkan terigu yg sudah di campur dengan sejumput garam, kemudian tambahkan 1 butir telur dan margarin lalu uleni
- Uleni tepung sambil ditambahkan dengan campuran air ragi sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, kemudian diamkan selama 1 jam
- Setelah itu, ambil adonan sedikit lalu pipihkan (boleh ditaburi wijen, kalau saya pakai gula halus) kemudian goreng pada minyak panas sebentar saja
Kue bolang-baling sendiri sedikit mirip seperti donat, jajanan tersebut dibuat dari tepung terigu kemudian diolah dengan cara digoreng. KOMPAS.com - Selain odading versi biasa seperti yang viral. Kali ini kamu bisa bikin odading green tea. Baca juga: Sebutan Odading di Berbagai Daerah, Bolang-baling sampai Roti Montor Bahan baku pembuatan odading green tea adalah bubuk green tea dan pewarna makanan hijau. Executive Chef GH Universal Hotel Bandung sekaligus Ketua Indonesian Chef.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading/ bolang baling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
