Sempol Ayam ala Bunda
Sempol Ayam ala Bunda

Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam ala bunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam ala bunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam ala bunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempol Ayam ala Bunda memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam ala Bunda:
  1. Siapkan 250 gr Ayam giling
  2. Gunakan 100 gr Tepung tapioka
  3. Siapkan 1 btng Wortel (parut)
  4. Gunakan 1 btng Daun Bawang (iris)
  5. Gunakan 2 btr Telur (1 u/campuran dan 1 u/ pencelup)
  6. Siapkan 1 siung Baput (haluskan)
  7. Sediakan 3 siung Bamer (iris lalu goreng)
  8. Siapkan Secukupnya Air es
  9. Siapkan Secukupnya Garam+lada+penyedap
Cara menyiapkan Sempol Ayam ala Bunda:
  1. Dalam 1 wadah campur jadi satu ayam giling+tepung tapioka+wortel+daun bawang+telur+Bamer+baput
  2. Masukan garam+lada+penyedap… aduk jadi satu.. tambah air es sedikit aja.. sampe dapat dibentuk.. koreksi rasa
  3. Ambil adonan kira-kira 1 sendok makan lalu lilit ditusuk sate.. padat kan.. lakukan sampe adonan habis..
  4. Agar tidak lengket ditangan.. siapkan air di mangkuk untuk mencelupkan telapak tangan
  5. Rebus adonan dalam air mendidih.. setelah mengambang lalu angkat dan dinginkan
  6. Kocok lepas 1 butir telur dalam gelas (untuk memudahkan) lalu masukan adonan yg sudah dingin ke telur…. lalu goreng dalam minyak panas

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!