Ayam Kecap Pedas Gurih
Ayam Kecap Pedas Gurih

Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Gurih memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas Gurih:
  1. Sediakan 6 potong ayam
  2. Sediakan 1 sdm asam jawa
  3. Gunakan 2 sdt garam
  4. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  5. Gunakan 3 bh cabe merah
  6. Gunakan 5 siung bwg merah
  7. Sediakan 3 siung bwg putih
  8. Siapkan 1 sdt lada
  9. Gunakan Bahan-bahan lain
  10. Sediakan 2 ruas jahe
  11. Ambil 1 sdt minyak wijen
  12. Ambil 1 sdm kecap asin
  13. Siapkan 1 sdm saus tiram
  14. Ambil 3 sdm kecap manis
  15. Siapkan 2 sdm santan instan
  16. Gunakan 250 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas Gurih:
  1. Lumur ayam dengan asam dan garam, diamkan ± 5 menit, lalu goreng sampai agak kecokelatan atau setengah matang. Saya pakai ayam kampung yang ukurannya gk gede, jadi cepet lembut
  2. Giling bumbu sampai halus, cabe iris serong, jahe iris tipis, lalu tumis jahe sampai harum
  3. Masukkan bumbu halus dan cabe, tumis sampai harum. Campur bumbu cair, aduk sampai tercampur lalu masukkan ke dalam tumisan.
  4. Larutkan santan instan dengan sedikit air dr 250 ml, aduk sampai santan agak cair. Masukkan santan ke dalam bumbu yang ditumis, kemudian masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata, lalu masukkan sisa air. Masak sebentar sampai air agak susut, lalu matikan kompor

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!