Lagi mencari ide resep odading yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Odading menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading:
- Siapkan Bahan kering
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan cair
- Sediakan 100 cc air hangat
- Siapkan 3-4 sdm gula putih (70 gr kalau mau manis)
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 30 gr minyak goreng
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula. Begitu juga dengan kue Odading Mang Oleh yang lagi viral, kurang lebih sama. Cara membuat pun sangat mudah, cepat, enggak ribet, dan anti gagal. Lihat juga resep Odading Viral 😃 enak lainnya.
Cara menyiapkan Odading:
- Dalam wadah mangkok masukan gula putih dan air hangat. Aduk hingga gula larut.lalu masukan ragi. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang dan berbusa. (Jika mengembang dan berbusa menandakan ragi masih aktif)
- Masukan telur dan minyak goreng lalu aduk rata
- Dalam baskom masukan tepung terigu dan garam aduk rata. Lalu masukan adonan cair ke dalam adonan tepung aduk rata menggunakan sendok hingga tercampur rata. Bentuk bulat
- Tutup adonan dengan lap bersih dan lembab diamkan selama 45 menit biarkan hingga mengembang. Lalu kempeskan adonan
- Giling tipis adonan lalu bentuk kotak. Tutup kembali adonan dengan lap bersih dan lembab biarkan hingga 15 menit
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya. Jika minyak goreng sudah panas masukan odading goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan
KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'. Sang pemilik, Mang Oleh menuturkan, kisah di balik bisnis makanan yang ternyata telah digelutinya selama puluhan tahun itu. COM - Kue Odading saat ini jadi sorotan. Makanan tersebut jadi terkenal karena video yang mempromosikan odading Mang Oleh di Bandung viral.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
