Udang Asam Manis
Udang Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Asam Manis:
  1. Siapkan 500 gr udang, bersihkan dan buang kepalanya
  2. Ambil 1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
  3. Sediakan 1 buah tomat merah, potong kotak
  4. Ambil 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
  5. Gunakan 1 buah bawang bombai, iris
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
  7. Sediakan 4 sdm saus tomat (ABC)
  8. Sediakan 1 sdm saus sambal (ABC)
  9. Sediakan 1 sdm saus tiram (Saori)
  10. Ambil 1 sdt Seasoning Maggie
  11. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  12. Gunakan 1 1/2 sdt kaldu jamur
  13. Siapkan 1/2 sdt garam
  14. Siapkan 1 1/4 sdt gula pasir
  15. Ambil 200 ml air
  16. Gunakan 1 sdt larutan maizena
  17. Siapkan 4 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Udang Asam Manis:
  1. Campur jadi satu dalam wadah saus tomat, saus sambel, saus tiram. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombai aduk sebentar lalu masukkan bawang putih dan irisan daun bawang. Tumis sampai harum.
  3. Masukkan potongan paprika dan tomat. Lalu masukkan lada bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan campiran saus tadi. Lalu tambahkan air. Masukkan udang. Aduk rata.
  5. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
  6. Asukkin maggie seasoning. Aduk. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena sedikit dwmi sedikit sambil diaduk.
  7. Setelah mendidih lagi. Matikan api. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!