Lagi mencari ide resep 96. soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 96. soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 96. soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 96. soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 96. soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 96. Soto Ayam Bening memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 96. Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/2 Ekor Dada Ayam
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Batang Serai (Memarkan)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Sediakan 1 Cm Kunyit (Memarkan)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang (Iris)
- Sediakan 1 Batang Daun Seledri (Iris)
- Gunakan 1/2 SdT Lada Bubuk
- Sediakan 1,5 L Air
- Gunakan 1 Bungkus Masako Ayam
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Minyak Untuk Menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 9 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan PELENGKAP :
- Sediakan Nasi Putih
- Sediakan Soun (Rebus Dulu)
- Ambil Tauge (Rebus Dulu)
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Jerum Nipis
- Gunakan Tomat
Cara membuat 96. Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan. kemudian ulek bumbu halus lalu sisihkan.
- Rebus soun dan tauge, lalu tiriskan.
- Rebus dada ayam smpai menddih sampai kluar kotorannya. kemudian angkat,buang airny dan bilas dgn air.
- Siapkan panci Kemudian Masukan 1,5 liter air, masako dan ayam. rebus smpai keluar kaldu. angkat dan pishkan kaldu dan ayam lalu tiriskan untuk disuwir2 nanti.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit sampai harum.lalu matikan api. kemudian tuangkan tumisan bumbu ke dlm panci rebusan kaldu. tambahkan lada bubuk, daun bawang, daun seledri dan garam secukupnya. masak sampai mendidih dan matang.
- Tata nasi, soun, tauge, suwiran ayam dalam mangkuk. lalu siram dgn kuah kaldu secukupnya. beri taburan bawang goreng, jeruk nipis dan tomat. lalu siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 96. soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!