Anda sedang mencari ide resep nasi bakar tongkol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Cara Membuat Nasi bakar Ikan Tongkol Kemangi pedas Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Ambil Bahan Nasi Rice Cooker:
- Siapkan 3 cup Beras
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 serai digeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu
- Siapkan secukupnya air (Seperti masak nasi)
- Sediakan Bumbu Sangrai untuk Nasi Rice Cooker:
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan Isian Olahan Tongkol:
- Siapkan 250 gram tongkol (Suir)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1-2 ikat kemangi
- Sediakan Secukupnya gula garam dan lada
- Siapkan 200 gram petai
- Ambil Bumbu Halus Ikan Tongkol:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai merah
- Siapkan 4 cabai merah kriting
- Gunakan Bahan Lain:
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Ambil selembar daun pisang, tata nasi lalu tambahkan isian ayam suwir, taburi kemangi lalu gulung dan. Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Masukan semua bumbu daun kecuali kemangi.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Membuat Nasi: Cuci beras - masukan rice cooker, tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasanya. Ongseng 8 bawang merah dan 4 bawang putih sampai harum lalu masukan ke rice cooker dengan bahan dan bumbu rice cooker lainnya. Jika ingin ditambah santan tambahkan 65ml santan (aku skip- tetep enak kok hehe).
- Blender bumbu halus sampai halus. Siapkan bahan isian lainnya. Sangrai bumbu halus dengan api kecil sampai wangi (agak lama disini supaya bener2 wangi ya).
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Lalu masukan ikan tongkol suir masak sebentar. lalu masukan air, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Sambil terus diaduk sampai ikan tongkol agak kering ya. Lalu masukan Petai, Daun bawang dan Daun kemangi masak kembali sampai kemangi agak layu. Matikan api sisihkan. Kalau terlalu basah, ikan jadi sedikit amis, jadi aku bener2 sampai kering masaknya.
- Siapkan daun pisang, gunting bentuk persegi/ sesuai ukuran yang diinginkan (sebelumnya, aku bakar sedikit diatas kompor, supaya daun pisang lemes dan mudah dibentuk). Nah mulai menyusun ya, ambil 1 lembar d.pisang, beri nasi, lalu taruh olahan tongkol lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus daun pisang dan siap dibakar.
- Bakar permukaan daun pisang sampai sedikit gosong. saya pakai happy call. Jika ingin disimpan dikulkas bisa tahan sampai 1 minggu, hangatkan dengan microwave jika ingin disantap. Masih enak/ makin meresap dimakan keesokan harinya :D.
Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa disantap Letakkan nasi yang sudah matang diatas daun pisang, tata tumisan ikan teri dan daun kemangi diatas nasi Lidi. Rebus santan menggunakan api kecil, tambahkan. Resep nasi bakar yang pertama ini dibuat oleh @rikhatiwi, silahkan simak bahan-bahan dan langkah pembuatannya. Matikan api dan tata nasi diatas daun, letakkan daun kemangi, bungkus nasi dalam daun, lalu bakar. Bahan Ayam Bakar Madu Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
