Anda sedang mencari ide resep tumis kacang panjang udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kacang panjang udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kacang panjang udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis kacang panjang udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kacang panjang udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kacang Panjang Udang memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Kacang Panjang Udang:
- Sediakan 250 gram kacang panjang
- Ambil 100 gram udang kecil
- Siapkan Bumbu-bumbu
- Ambil 7 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah bawang putih ukuran sedang, kalau besar ukurannya 1 saja
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Siapkan 2 sdm minyak
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur atau sejenisnya
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
Cara membuat Tumis Kacang Panjang Udang:
- Cuci bersih kacang panjang, potong2 / potekin dg ukuran 2-3 cm an.
- Bersihkan udang, buang kepala nya. Boleh dikupas boleh tdk..saya tdk dikupas.
- Cuci bersih bumbu dan Iris tipis, kecuali gula, garam dan kaldu.
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Setelah panas masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan layu. Masukan cabe, gula dan garam. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tips : garam gula ini WAJIB dimasukan sebelum sayuran ya, agar pas dimasukan sayurannya akan tetap hijau dan cantik
- Masukan kacang panjang, aduk rata dengan bumbu..diamkan sebentar dampai setengah matang. Masukan udang, aduk dengan kacang panjang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kacang panjang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
