Sedang mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan odading yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung. Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Odading menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading:
- Ambil 250 gr tepung
- Ambil 1 sdt ragi
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm SKM (me : susu bubuk)
- Gunakan 100 mil air hangat
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair
- Gunakan Topping:
- Sediakan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Mulai dari tepung terigu, telur, ragi instan, dan gula. Begitu juga dengan kue Odading Mang Oleh yang lagi viral, kurang lebih sama. Cara membuat pun sangat mudah, cepat, enggak ribet, dan anti gagal. Lihat juga resep Odading Viral 😃 enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Odading:
- Siapkan semua bahan. Campurkan ragi dengan air hangat hingga berbusa (maaf terlewatkan fotonya).
- Campur tepung, susu bubuk, mentega, gula, vanili, takut dan gula. Lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis (saya menggunakan tangan). Jika adonan sudah kalis, diamkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan kain bersih atau plastik, hingga adonan mengembang 2X lipat.
- Bila sudah mengembang, kempiskan dan uleni sebentar, ambil adonan kemudian pipihkan.
- Setelah adonan pipih, potong sesuai selera (bisa langsung diberi wijen sebelum dipotong), diamkan sekitar 10-15 menit.
- Sebelum diberi wijen, kuas terlebih dulu permukaannya dengan air, agar wijen merekat. Lalu taburi wijen sambil sedikit ditekan, agar saat digoreng wijen tidak rontok.
- Panaskan minyak menggunakan api kecil. Goreng hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Odading siap dinikmati… 👌
KOMPAS.com-Kuliner khas Bandung, odading dan cakue Mang Sholeh (Oleh) kini ramai diperbincangkan masyarakat. Dalam video dengan gaya nyeleneh yang viral di media sosial, disebutkan memakan odading membuat orang-orang merasa sebagai 'Iron Man'. Sang pemilik, Mang Oleh menuturkan, kisah di balik bisnis makanan yang ternyata telah digelutinya selama puluhan tahun itu. COM - Kue Odading saat ini jadi sorotan. Makanan tersebut jadi terkenal karena video yang mempromosikan odading Mang Oleh di Bandung viral.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
