Sedang mencari ide resep roti ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Ubi Ungu memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Ubi Ungu:
- Gunakan 200 g Tepung Terigu Cakra
- Siapkan 50 gr Tepung Terigu ∆
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
- Sediakan 100 gr Ubi Ungu
- Ambil 45 gr Gula Pasir
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdt Fermipan
- Ambil 50 ml Susu Cair
- Ambil 35 gr Blueband
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Roti Ubi Ungu:
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur,aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonanan, krn beda jenis ubi ungu beda jg penambahan cairannya), uleni adonan
- Tambahkan garam dan mentega/butter uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, taruh di wadah lalu tutup plastik wrap
- Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.Kempeskan, bagi adonan menjadi 11 buah atau sesuai selera
- Beri isian sesuai selera. Bulatkan, susun di loyang.
- Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai mengembang lagi. Oven di suhu 170 api bawah saja sebelumnya dipanaskan dulu. Panggang selama 20-25 menit angkat dan oles dengan butter.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
