Lagi mencari inspirasi resep rendang jawa (solo) manis pedas legit gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jawa (solo) manis pedas legit gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jawa (solo) manis pedas legit gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jawa (solo) manis pedas legit gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jawa (solo) manis pedas legit gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jawa (Solo) Manis Pedas Legit Gurih menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jawa (Solo) Manis Pedas Legit Gurih:
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong-potong)
- Gunakan 2 liter santan kental dan cair dari 2 butir kelapa
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 5 lelmbar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sendok air asam Jawa dari 2 buah asam utuh
- Ambil 2 sdm gula Jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Ambil 15 biji cabai rawit merah
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Siapkan 1/2 ons jahe
- Ambil 5 butir kemiri
Cara membuat Rendang Jawa (Solo) Manis Pedas Legit Gurih:
- Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Blender bumbu halus dengan segelas santan cair.
- Panaskan wajan, masukkan daging, bumbu halus dan bumbu lainnya sampai kuah menyusut. Masukkan santan cair. Aduk-aduk. Bisa ditinggal ya, cukup aduk sesekali. Pakai api sedang. Sampai kuah menyusut.
- Masukkan santan kental. Kecilkan api, aduk-aduk pelan, jangan sampai santan pecah, (mengaduk dengan cinta dan sholawat) pelan-pelan saja. Setelah santan merata, bisa ditinggal. Aduk sesekali.
- Tunggu sampai meletup-letup. Aduk-aduk pelan dari bawah, jangan mengaduk dagingnya biar tidak hancur. Aduk terus sampai kuah tidak terlihat dan hanya berupa gumpalan bumbu yang berminyak. Matikan api.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jawa (solo) manis pedas legit gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
