Pepes Udang Rempah
Pepes Udang Rempah

Sedang mencari inspirasi resep pepes udang rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes udang rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes udang rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang Rempah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Udang Rempah:
  1. Gunakan 300 gram udang
  2. Gunakan secukupnya Garam
  3. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
  4. Siapkan 3 Sdm minyak goreng
  5. Siapkan Daun pisang untuk bungkus secukupnya
  6. Gunakan Bahan yg dirajang:
  7. Siapkan 3 buah serai rajang tipis(ambil yg lunaknya aja)
  8. Siapkan 5 tangkai daun kari
  9. Siapkan 10 lembar jeruk purut yg agak muda iris halus
  10. Siapkan 5 buah belimbing wuluh rajang panjang
  11. Ambil 20 butir cabe rawit utuh
  12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  13. Sediakan 15 butir cabe rawit
  14. Gunakan 6 siung bawang merah
  15. Siapkan 2 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  17. Siapkan 10 butir asam Sunti(bs ganti dgn blimbing wuluh)
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang Rempah:
  1. Bersihkan udang buang moncongnya dan ekornya.lalu persiapkan bahan yg dirajang dan bumbu.
  2. Selanjutnya masukan bumbu dalam udang dan bahan rajangan satukan semua aduk hingga rata
  3. Berikutnya tambahkan 3 Sdm minyak makan dan aduk kembali hingga rata.lalu bungkus dengan daun pisang
  4. Kemudian panggang diapi sedang.
  5. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes udang rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!