Ayam Kecap Pedas Manis
Ayam Kecap Pedas Manis

Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Sediakan 3/4 kg Sayap Ayam
  2. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  3. Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera)
  4. Siapkan 3 cabe hijau besar
  5. Siapkan 7 bawang putih
  6. Gunakan 10 bawang merah
  7. Ambil 3 tomat merah
  8. Sediakan 3 ruas jahe (geprek)
  9. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  10. Ambil 2 sachet kecap Bango
  11. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (Royco ayam)
  12. Gunakan 1 gelas air putih
  13. Ambil Secukupnya garam
  14. Sediakan Secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Ayam yang sudah dicuci.. lumuri dengan jeruk nipis tunggu beberapa menit sampai lemak keluar lalu bilas dengan air bersih.
  2. Ungkep menggunakan, bumbu (Racik ayam ungkep), ketumbar bubuk, garam secukupnya. Ungkep sampai matang dan bumbu meresap, lalu goreng ayam sampai agak kering.
  3. Iris tipis2 (rajang) bumbu cabe rawit, cabe hijau, bawang merah, bawang putih & tomat. Lalu siapkan minyak untuk menumis.. tumis bumbu2 yang sudah di iris dan di geprek.
  4. Masukkan 1 gelas air tunggu sampai mendidih.. lalu masukkan kecap, penyedap rasa, garam, gula. Koreksi rasa. Ayam Kecap Pedas Manis siap untuk di hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!