Sedang mencari inspirasi resep pepes kari ayam cincang #163 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kari ayam cincang #163 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kari ayam cincang #163, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes kari ayam cincang #163 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes kari ayam cincang #163 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Kari Ayam Cincang #163 memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Kari Ayam Cincang #163:
- Sediakan 500 g daging ayam cincang (me : bagian dada ayam)
- Ambil 100 g misoa
- Siapkan 1 buah telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 sachet santan kental instan (65 g)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang, iris halus)
- Ambil 5 lembar daun salam(potong 2)
- Ambil 1 batang serai (bagian putihnya aja diiris halus)
- Sediakan ✅Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 buah kemiri goreng
- Ambil ✅Bumbu aromatik kering yg dihaluskan :
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt jintan sangrai
- Siapkan 1/2 sdt adas manis sangrai
- Gunakan 5 biji kapulaga sangrai (ambil isinya)
- Gunakan 10 lembar daun kari kering
- Ambil 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya lidi penyemat (20 buah)
Cara membuat Pepes Kari Ayam Cincang #163:
- Lap bersih daun. Layukan di atas api kompor. Potong ukuran dg lebar kira-kira 15 cm. Siapkan juga potongan daun salam. Sisihkan
- Rendam misoa dlm air panas hingga lunak.Tiriskan
- Siapkan ayam cincang, irisan daun jeruk, irisan serai, telur dan santan
- Bumbu aromatik, disangrai smpe harum. Kapulaga diambil isinya aja. Lalu semua bumbu ini dihaluskan. Sisihkan
- Cuci, kupas dan potong2 bumbu. Lalu haluskan. Klo pake blender, tambahkan santan utk memudahkan cepat halus.Sisihkan
- Campur misoa dg semua bahan di langkah 3,4 dan 5. Jangan lupa masukan telor/santan. Aduk rata. Cek rasa ya.
- Membungkus pepes : Ambil daun, isi dg 2 sdm adonan. Beri daun salam. Lalu bungkus rapi. Beri lidi penyemat diujung2nya. Lakukan hingga adonan habis
- Susun bahan pepes kedlm saringan kukusan. Kukus hingga matang selama 30 menit. Dipanggang dulu sblm disajikan, akan lebih keluar aromanya.
- Siap disajikan hangat, bersama lalap daun kemangi serta sambal bawang
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Kari Ayam Cincang #163 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
